Catégorie : Les séances de dégustation

🍷 Le 4 Mars 2025, nous avons eu l’honneur de recevoir Lionel Fraisse, directeur du @domainealainvoge , dans le cadre d’une séance Tanin. Comptant parmi les propriétés iconiques de Cornas et fort d’une histoire s’écrivant depuis 1958, le domaine Alain Voge est reconnu pour ses vins qui expriment avec finesse et élégance la singularité de leur terroir…

🍷 Le 11 février 2025, nous avons reçu le domaine de @isabelferrando_stprefert à l’@ensta_officiel , dans le cadre d’une séance Tanin. Fort d’une histoire remontant à 1920, le Domaine Famille Isabel Ferrando, dénommé initialement Domaine Saint-Préfert, est la parfaite illustration tant de la passion d’une femme de talent que de l’expression de grands terroirs de…

🍷 Le 17 décembre 2024, nous avons reçu @liberpaterwine à l’@ensta_officiel, pour la traditionnelle dernière séance de l’année. Ce domaine, créé en 2006, intrigue tous les passionnés du vin.En effet, au XIXe siècle, une terrible épidémie (le phylloxéra) a détruit une grande partie du vignoble français. Le seul moyen de contrer la maladie a été…

🥃 Le 9 décembre 2024, nous avons reçu la @maisonbenjaminkuentz à l’@ensta_officiel , dans le cadre d’une séance Tanin. Une maison de whisky contemporaine distillant des whiskys à la fois surprenants et élégants. Les whiskys de la maison Benjamin KUENTZ sont distillés, puis assemblés et vieillis en fût, ce qui permet à ces whiskys d’avoir…

🍷 Le 3 Décembre 2024, nous avons reçu @champagne_bollinger à @ensta_officiel, dans le cadre d’une séance Tanin. Un style inimitable mêlant élégance et excellence façonne l’esprit de Bollinger depuis près de deux siècles. Affectueusement surnommée « Bolly », cette maison de Champagne de légende a vu il y a déjà bien longtemps sa renommée s’étendre…

🍷 Le 26 novembre 2024, nous avons reçu @chateauangelus, dans le cadre d’une séance Tanin. Comptant parmi les propriété iconiques de Saint-Émilion et fort d’une histoire s’écrivant depuis la fin du XVIIIème siècle, le Château Angélus est reconnu aux quatre coins du monde pour ses vins dont la finesse exprime avec une élégance rare la…

🍷 Le 20 novembre 2024, nous avons reçu le @domainebelargus à l’@ensta_officiel , dans le cadre d’une séance Tanin. Le Domaine Belargus voit le jour en 2018 à la suite de la reprise par Ivan Massonnat du domaine Pithon-Paillé créé par Jo Pithon, vigneron reconnu pour avoir développé depuis de nombreuses années la notoriété des…

🍷 Le 13 novembre 2024, nous avons reçu @pauljabouletaine à l’@ensta_officiel , dans le cadre d’une séance Tanin. Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet à Tain-l’Hermitage, le domaine Paul Jaboulet Aîné a rapidement prospéré sous la direction de ses fils, Paul et Henry. Ce domaine familial est devenu un acteur majeur de la viticulture dans…

🍷 Le 17 octobre 2024, nous avons reçu le Domaine Barons de Rothschild à @enstaparis, dans le cadre d’une séance Tanin. Le Domaine Barons de Rothschild (DBR) est un groupe viticole de renom, célèbre pour ses vignobles prestigieux, notamment Château Lafite Rothschild, l’un des premiers crus classés du Médoc. Fondé au 19e siècle, il fait…

🍷 Le 8 octobre 2024, nous avons reçu la Maison Moët & Chandon à @enstaparis, dans le cadre d’une séance Tanin. Renommée pour son excellence et son prestige, Moët & Chandon symbolise l’élégance et le luxe dans l’univers du champagne. Fondée en 1743, cette Maison emblématique est reconnue pour ses cuvées raffinées et son savoir-faire…