TAnin Œnologie est l’association d’œnologie des étudiants de l’ENSTA Paris, fondée en 2016. Elle occupe aujourd’hui une place essentielle dans la vie étudiante de l’école en proposant des expériences de dégustation, de découverte et de transmission autour du vin.
Principales activités :
– Organisation de séances de dégustation :
Durant l’année universitaire 2025-2026, l’association a organisé 19 séances de dégustation, dont plusieurs consacrées à des domaines d’exception tels que Liber Pater, Mugnier, Durand ou Pol Roger. Chaque séance a réuni en moyenne une quarantaine d’étudiants, avec des affluences pouvant atteindre 120 participants lors des évènements les plus attendus. En complément, trois séances d’initiation ont permis aux nouveaux membres de découvrir l’art de la dégustation et d’acquérir les premiers repères œnologiques.
Pour en savoir plus, vous pouvez retrouver l’ensemble des séances ici : https://tanin.data-ensta.fr/category/les-seances-de-degustation/
– Organisation de deux week-ends annuels de découverte des vignobles, réunissant jusqu’à 60 étudiants, pour une immersion complète dans les terroirs et les savoir‑faire.
– Participation aux concours nationaux et internationaux de dégustation avec plusieurs distinctions notables :
ATC – AgroParisTech Contest — concours organisé par AgroParisTech : 1ʳᵉ place
Dyonisies — concours organisé par l’EDHEC : 2ᵉ place
concours Pol Roger — organisé par la Maison Pol Roger : 2ᵉ place.
concours X-Wine – concours organisé par l’école Polytechnique : 4ème
– Vente (non lucrative) d’une cuvée à l’image de l’association à destination des élèves de ENSTA Paris (en partenariat avec un Saint-Emilion Grand Cru en 2016-2017)
L’équipe Tanin 🍷