Nous avons eu le plaisir de recevoir David de la Maison Chapoutier.
Installée à Tain-l’Hermitage depuis 1808, la Maison Chapoutier est une figure emblématique de la Vallée du Rhône. Pionnière dans l’agriculture biodynamique, elle incarne un savoir-faire d’exception et une philosophie exigeante, tournée vers le respect du vivant et la mise en valeur des terroirs.
50 élèves de l’Ensta Paris ont pu participer à la dégustation organisée sous forme de dégustation à l’aveugle.
L’équipe Tanin 🍇