Nous avons eu le plaisir de recevoir @ben_barreau du @chateaudeladauphine.
Situé à Fronsac, non loin de Saint-Émilion, le Château de La Dauphine est l’un des domaines les plus emblématiques de la rive droite bordelaise. Alliant tradition bordelaise et engagement environnemental fort, le domaine est certifié en agriculture biologique et en biodynamie, et fait figure de référence pour la viticulture responsable.
25 élèves de l’Ensta Paris ont pu participer à la dégustation des vins suivants :
– Château de la Dauphine Blanc 2023
– Delphis de la Dauphone Rouge 2021
– Château de la Dauphine Rouge 2017
– Château de la Dauphine Rouge 2019
– Château de la Dauphine Rouge 2012
L’équipe Tanin 🍷