Nous avons eu le plaisir de recevoir Charlotte Carsin du domaine Terre de l’Élu situé en Anjou noire.
Le domaine, fondé en 2008, compte parmi la nouvelle génération de ceux qui font briller les riches sols des coteaux du Layon couplés à la douceur angevine.
50 élèves de l’Ensta Paris ont pu déguster les vins suivants :
-Roc’h Avel, Blanc 2024
-Bastingage, Blanc 2023
-Entre deux mondes, Rouge 2022
-Aiglerie, Rouge 2020
-Magellan, Rouge 2021
Un grand merci à @terredelelu pour le déplacement.
La bise tannique 🍷