🍷 Le 3 Décembre 2024, nous avons reçu @champagne_bollinger à @ensta_officiel, dans le cadre d’une séance Tanin.
Un style inimitable mêlant élégance et excellence façonne l’esprit de Bollinger depuis près de deux siècles. Affectueusement surnommée « Bolly », cette maison de Champagne de légende a vu il y a déjà bien longtemps sa renommée s’étendre par-delà les frontières pour faire chavirer le cœur des amateurs et des critiques de la scène internationale. Entrez-vous aussi dans la bulle intemporelle et mythique d’un nom incontournable de la Champagne.
50 étudiants de l’ENSTA ont donc pu déguster la sélection suivante :
– Spécial Cuvée (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier)
– Bollinger Rosé (62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier)
– PN VZ19 (100% Pinot Noir)
– La Grande Année 2015 (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
📸 : @champagne_bollinger
L’équipe TAnin. 🍇
