Nous avons eu l’immense honneur de recevoir Paul Gazeaud du domaine @malarticlagraviere ce mercredi 6 mai 2026.
Le Château Malartic Lagravière, au cœur de Pessac Léognan, est l’un des rares domaines classés Grand Cru de Graves en rouge et en blanc. Propriété de la famille Bonnie depuis 1997, il a connu une modernisation majeure tout en préservant son identité historique.
Le domaine se distingue par sa recherche de précision, notamment grâce à son chai gravitaire ultra moderne, pionnier à Bordeaux. Cultivé sur un terroir de graves profondes et conduit dans le respect de la biodiversité, Malartic Lagravière produit des vins réputés pour leur équilibre, leur élégance et leur grande capacité de garde, aussi bien en rouge qu’en blanc.
22 étudiants de l’ENSTA ont eu le plaisir de déguster la sélection suivante :
– Le Comte de Malartic (rouge) 2020
– Château Malartic Grand Cru (rouge) 2016
– Le Comte de Malartic (blanc) 2023
– Château Malartic Grand Cru (blanc) 2023
📸 Retour en images sur cette jolie séance.
L’équipe Tanin 🍇